2月8日（土）に、仙台市内で教室を開催している”和菓子教室ａｎ”主宰のゆあさよしこ先生をお招きし、和菓子の中でも簡単な『練り切り』に挑戦しました。
とは言えど、皆さん初心者ですので、ゆあさ先生が丁寧に指導しひとつずつ仕上げていきました。今回は、おひな様・みかん・抹茶・桜の練り切りとマシュマロ風お餅で餅菓子を作りました。色つけされた求肥を丸めて形成していくわけですが、参加者それぞれ同じ材料なのに少しずつ違い、個性のある作品に上手に仕上がりました。初めてとは思えないできばえに大満足!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆあさ先生の見本作品　　※どんぐり松ちゃんも創ってくれました。