6月に収穫して冷凍していたワイルドストロベリーを使って子供たちとジャム作りをしました。ワイルドストロベリーは、教室前の花壇に毎年のようにたくさんの実をつけてくれます。
　昨年は、収穫後すぐジャム作りをしましたが、今年は冷凍にしてみました。クラッカーにのせて食べましたが、甘すっぱくて、美味しかったです。子供たちは、カップに入れてお土産に持ち帰りました。
　
　▼冷凍していたストロベリー
　
　▼ストロベリーに砂糖を入れて煮詰める
　
　
　▼レモンも入れる
　
　▼ジャムとクラッカーを用意する
　
　▼クラッカーにジャムをのせる
　
　
　▼お持ち帰り用のジャム