今日の地場産物は、松島産トマト、パン用小麦粉、油ふ、牛乳です。

一口メモは、「油ふ」についてのお話しです。油ふは、宮城県の北部にある、登米市の特産品です。小麦粉から作られる“ふ”を、油で揚げた物で、全国的にもめずらしい食材です。肉や魚と同じように、たんぱく質がたくさん含まれていて、冷蔵庫がない時代には、肉や魚の代わりに、暑い季節のたんぱく源として食べられていました。今日の給食では、しょうゆ味の和風スパゲッティに入れました。地元の味をよく味わって食べましょう。