《メニュー》

○ごはん

○五目厚焼きたまご

○キャベツと絹揚げのみそ炒め

○せんべい汁

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、牛乳

【松島町産食材】松島産だいこん、松島産ねぎ、松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産だいこん、松島産ねぎ、豚肉、牛乳です。

一口メモは「せんべい汁」についてのお話しです。

せんべい汁は、青森県から岩手県北部で食べられてきた郷土料理です。

昔、ひどい寒さで米がとれなかった地域で、代わりに小麦粉を使ったせんべいを焼いて保存しておき、みそ汁や鍋物に入れて食べていたことが始まりだそうです。

現在は、汁に入れてもくずれにくい、せんべい汁専用のせんべいが使われています。

東北地方の郷土料理をよく味わって食べましょう。