今日は「きのこ」についてのお話しです。

きのこにはたくさんの種類がありますが、今日の給食に使われているのは、エリンギ、椎茸、えのきたけ、しめじ、なめこです。きのこには、カルシウムの働きを助けてくれる働きのある“ビタミンＤ”という栄養が含まれています。丈夫な骨や歯を作るためにも、カルシウムたっぷりの牛乳やヨーグルトと一緒に、ビタミンＤが入っているきのこをしっかり食べましょう。