《メニュー》

○横割り丸パン

○松島産トマトソースのハンバーグ

○きのこのカレーソテー

○豆乳と米粉のクラムチャウダー

○牛乳

【宮城県産食材】パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産トマト

今日の地場産物は、松島産トマト、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「豆乳」についてのお話しです。

今日のクラムチャウダーは、牛乳ではなく豆乳を使っています。

豆乳は、すりつぶした大豆をこすと出てくる液体で、大豆に含まれている植物性のたんぱく質や大豆イソフラボンなどの栄養がたくさん含まれています。

また、牛乳と比べて脂肪分が少なくてヘルシーなのも特徴です。

栄養たっぷりの豆乳の味をよく味わって食べましょう。