《メニュー》

○減塩ソフトパン

○とり肉と豆のトマト煮

○のり塩コロッケ

○スコッチブロス

○牛乳

【宮城県産食材】大麦、パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産トマト

今日の地場産物は、松島産トマト、大麦、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「スコッチブロス」についてのお話しです。

スコッチブロスは、イギリスのスコットランド地方の伝統的な家庭料理で、肉や野菜、穀類を煮込んだスープのことです。

本場では、羊の肉を使うことが多いそうですが、給食では、食べやすい鶏肉とベーコンを使いました。

大麦が入っていて腹持ちが良く、様々な具材のうまみと栄養が味わえるスープです。

よくかんで、よく味わって食べましょう。