《メニュー》
〇ごはん
〇大豆ミートのマーボーとうふ
〇ちくわのいそべ天ぷら 〇キャベツの梅あえ
〇牛乳
【宮城県内産食材】牛乳・豚肉
【松島町内産食材】ごはん・ねぎ
今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産ねぎ、豚肉、牛乳です。
一口メモは「大豆ミート」についてのお話しです。最近よく耳にするようになった“大豆ミート”とは、大豆を原料にして肉に似せて作った食品のことで、肉に比べて脂肪分が少ないので、ヘルシーな食材として活用されています。また、豚肉や牛肉と比べて、生産される時の環境への負担が少ないため、SDGsの観点からも注目されている食材です。
松島町教育委員会