今日の地場産物は、松島産たまねぎ、パン用小麦粉、卵、牛乳です。　

一口メモは「大豆」についてのお話しです。大豆には、丈夫な筋肉や骨を作るのに必要な“たんぱく質”がたくさん含まれています。肉や魚と同じ、赤の仲間の食品ですが、大豆に含まれているのは、植物性たんぱく質という種類で、脂肪分が少なく健康的として、肉の代わりになる食品として、世界的にも注目されています。