《メニュー》 〇米粉パン
〇チキンフリカッセ【フランス】
〇ブロッコリーサラダ
〇ポトフ
〇牛乳
【宮城県内産食材】牛乳・パン（小麦粉・米粉）
【松島町内産食材】だいこん
今日の地場産物は、松島産だいこん、パン用小麦粉・米粉、牛乳です。
今月は、全国学校給食週間にちなんで、「東北六県＆世界の汁物・煮物、味 めぐり」と題して、東北および世界各地の料理が登場します。今日は、フランスの「チキンフリカッセ」です。“フリカッセ”とは、“白い煮込み”という意味で、鶏肉を炒めてから、生クリームやバターなどの乳製品と一緒に煮込んで作る、フランスの冬の家庭料理です。成長期のみなさんに必要なたんぱく質やカルシウムがたっぷりの料理ですので、しっかり食べましょう。
松島町教育委員会