今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産ねぎ、小松菜、牛乳です。

一口メモは「せんべい汁」についてのお話しです。せんべい汁は、青森県の郷土料理で、小麦粉と水を練った生地を焼いて作った、味のないせんべいを、肉や野菜やきのこなどの地場産物と一緒に煮込んだ鍋物の一種です。具材を一緒に煮込むことで、せんべいに他の食材のうまみがしみこんでおいしくなります。よく味わって食べましょう。