《メニュー》

○ごはん

○八宝菜

○宮城県産米粉めんの中華サラダ

○いよかん

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、米粉めん、牛乳

【松島町産食材】松島産はくさい、松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産はくさい、豚肉、米粉めん、牛乳です。

一口メモは「米粉」についてのお話しです。

サラダに使っている米粉めんは、宮城県産のお米を粉にした“米粉”から作られたものです。

最近は、収穫されたお米を、ごはんとして食べるだけでなく、米粉を使った加工品がいろいろと作られるようになりました。

米粉を使った食品は、他に、パン、ケーキ、クッキー、天ぷらなどがあります。

米粉めんは、もっちりして、ほんのりあまみが感じられるので、よくかんで味わって食べましょう。