《メニュー》

○横割り丸パン

○照り焼きソースハンバーグ

○バターコーンソテー

○ミネストローネ

○牛乳

【宮城県産食材】パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産じゃがいも

今日の地場産物は、松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「ミネストローネ」についてのお話しです。

ミネストローネは、イタリアの家庭料理のひとつで、日本のみそ汁のようによく食べられている料理です。

本来、野菜や豆などたくさんの具材が入ったスープのことを指すので、トマト味とは限らないのですが、トマトを入れることで、だしのかわりになり、うまみが増しておいしくなります。

具材のうまみをよく味わって食べましょう。