《メニュー》 〇背割りコッペパン
〇チリコンカン
〇ブロッコリーサラダ
〇コーンシチュー
〇牛乳
【宮城県内産食材】豚肉・パン（小麦粉）
【松島町内産食材】トマト
今日の地場産物は、松島産トマト、豚肉、パン用小麦粉、牛乳です。
一口メモは「チリコンカン」についてのお話しです。チリコンカンは、アメリカの南部で生まれた料理で、挽肉とたまねぎ、トマト、豆を炒め合わせて作るのが特徴です。アメリカでは、スポーツ観戦の時などに欠かせない料理で、「国民食」と呼ばれるくらい親しまれているそうです。たんぱく質、ビタミン、食物せんいなどがとれる、栄養満点の料理です。パンにはさんで“チリドック”として食べると、さらにおいしいですよ。
松島町教育委員会