《メニュー》

○ごはん

○気仙沼産もうかざめのねぎソースかけ

○ひじきともやしの炒め煮

○なめこ汁

○牛乳

【宮城県産食材】もうかざめ、ちくわ、牛乳

【松島町産食材】松島産ごはん、松島産ねぎ

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産ねぎ、もうかざめ、ちくわ、牛乳です。

一口メモは「気仙沼産もうかざめ」についてのお話しです。

これまでに何度も給食に登場してきたので、覚えた人が多いのではないでしょうか。

宮城県の北部にある気仙沼市で、ふかひれをとったさめを加工したもので、たんぱく質や鉄分、そして、ＤＨＡという体に良いあぶらが含まれています。

今日の給食では、揚げたさめ肉に、ねぎをあまみが出るまでじっくり炒めて作ったソースをかけました。

地元の味をよく味わって食べましょう。