《メニュー》

○まいたけごはん

○さばの塩こうじ焼き

○小松菜ののり酢あえ

○秋のみそ汁

○牛乳

【宮城県産食材】のり、牛乳

【松島町産食材】松島産ねぎ、松島産ごはん、

今日の地場産物は、松島産ねぎ、松島産ごはん、のり、牛乳です。

一口メモは「和食」についてのお話しです。

おととい、11月24日 は“和食の日”でした。

和食とは、ごはんと汁物に三つのおかずを組み合わせた献立のことで、栄養のバランスがとりやすく健康的であると言われています。

魚や野菜、大豆、きのこや海藻、いも類などを使い、みそやしょうゆで味付けし、かつおや昆布のだしを活用するのも特徴です。

今日の給食は、それを意識した内容のおかずで、みそ汁 は、かつお節とさば節と煮干しでだしをとっています。

日本で昔から食べられてきた和食を積極的に食べて、これからも大切にしていきましょう。