《メニュー》

○ごはん

○宮城県産さば入りさつま揚げ

○肉じゃが

○だいこんとわかめのみそ汁

○牛乳

【宮城県産食材】さつま揚げ、豚肉、わかめ、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産たまねぎ、さつま揚げ、豚肉、わかめ、牛乳です。

一口メモは「宮城県産さば入りさつま揚げ」についてのお話しです。

一般的なさつま揚げは、たらという魚を使うことが多いのですが、今日のさつま揚げには、たらの他に、宮城県沖でとれたさばのすり身が多く使われています。

たくさんとれたさばのうち、小さすぎてそのままでは使い道がないものをすり身にして活用することで、捨てることなく、むだなく食べることができます。

塩竈市にあるかまぼこ屋さんでつくられた地場産物を、よく味わって食べましょう。