《メニュー》

○食パン

○いちご＆りんごミックスジャム

○きのこソースオムレツ

○切り干しだいこんのサラダ

○ポトフ

○牛乳

【宮城県産食材】パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産だいこん

今日の地場産物は、松島産だいこん、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「ポトフ」についてのお話しです。

ポトフは、フランスの家庭料理のひとつで、“火にかけた鍋”という意味があります。

鍋といっても、日本の鍋のように、家族でひとつの鍋を囲んで食べる、という習慣はなく、肉のかたまりや大きく切った野菜を、弱火で長時間煮込んで作る料理です。

給食では、フランクフルトソーセージと野菜を煮込んで作っています。

それぞれのうまみをよく味わって食べましょう。