《メニュー》

○ごはん

○とりごぼうハンバーグ

○かつ・のりサラダ

○中華たまごスープ

○牛乳

【宮城県産食材】のり、たまご、牛乳

【松島町産食材】松島産ごはん、松島産ねぎ

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産ねぎ、のり、たまご、牛乳です。

一口メモは「かつ・のりサラダ」についてのお話しです。

この名前は、サラダに使われている材料に由来しているのですが、何かわかりますか？

正解は、“かつお節”と“のり”です。

これらは和食によく使われる、うまみや良い香りが特徴の食材です。

ゆでた野菜がさらにおいしくなる食材ですので、まずは一口食べて、かつお節とのりの風味をしっかり味わってみてください。