《メニュー》 〇ごはん
〇ほっけのレモン風味
〇鶏肉とごぼうのみそ炒め
〇米めん汁
〇牛乳
【宮城県内産食材】牛乳・米粉めん・豚肉
【松島町内産食材】ごはん・だいこん・ねぎ
今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産だいこん、松島産ねぎ、豚肉、米粉めん、牛乳です。
一口メモは「米粉めん」についてのお話しです。今日の汁物には、宮城県産のお米を原料にして作られた米粉めんが入っています。小麦粉から作られるうーめんやそうめんなどに比べてコシが強く、伸びにくいのが特徴です。米粉を原料にして作られる加工品は、めんの他に、パンやケーキなどもあります。いろいろな形で、宮城のお米を味わってみましょう。
松島町教育委員会