《メニュー》 〇ごはん
〇ささかまぼこの甘みそかけ
〇昆布の五目炒め
〇仙台雑煮【宮城県】
〇牛乳
【宮城県内産食材】牛乳・ささかまぼこ
【松島町内産食材】ごはん・だいこん
今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産だいこん、ささかまぼこ、牛乳です。
今月は、全国学校給食週間にちなんで、「東北六県＆ 世界の汁物・煮物、味めぐり」と題して、東北および世界各地の料理が登場します。今日は、宮城県の「仙台雑煮」です。仙台雑煮は、松島湾でとれるハゼでだしをとり、せん切りにした大根、にんじん、ごぼうを、ゆでた後に凍らせた“ひき菜”を入れるのが特徴です。最近は、ハゼのとれる量が少なくなってしまったため、鶏肉でだしをとることが多くなりました。明日、１月１１日は、鏡開きといって、お正月にお供えしていた鏡餅をおろして、家族の健康などを願って食べる日です。給食でも、自分の健康のために、できるだけ好き嫌いせずに食べましょう。
松島町教育委員会