《メニュー》
○横割り丸パン
○気仙沼産もうかざめのトマトカレーソース
○ブロッコリーサラダ
○マカロニシチュー
○牛乳
【宮城県産食材】もうかざめ、パン用小麦粉、牛乳
【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産じゃがいも
今日の地場産物は、松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、もうかざめ、パン用小麦粉、牛乳です。
一口メモは「気仙沼産もうかざめ」についてのお話しです。
給食ではすっかりおなじみになった“もうかざめ”は、宮城県の北部にある気仙沼市で加工されています。
中華料理によく使われるふかひれをとった後のさめ肉を、おいしく食べられるように加工してあり、たんぱく質や鉄分、そして、DHAという体に良いあぶらが含まれています。
今日の給食では、揚げたさめ肉に、トマトの酸味とカレーの風味がきいた洋風のソースをかけました。
パンにはさんで、さめバーガーにして食べてみましょう。