一口メモは「かつお」についてのお話しです。かつおの旬は、春と秋の２回あります。今は、秋にとれる“戻りがつお”の旬の時期です。かつおには、健康な血液を作るのに必要な鉄分という栄養がたくさん含まれています。鉄分が不足すると、全身に酸素が行き届きにくくなって疲れやすくなることもあります。成長期のみなさんに特に必要な栄養ですので、しっかり食べるようにしましょう。