《メニュー》

○ごはん

○気仙沼産もうかざめのチリソースかけ

○切り干しだいこんの炒り煮

○厚揚げのみそ汁

○牛乳

【宮城県産食材】もうかざめ、牛乳

【松島町産食材】松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、もうかざめ、牛乳です。

一口メモは「気仙沼産もうかざめ」についてのお話しです。

気仙沼のもうかざめは、これまでも何度か給食に出てきたので、おぼえた人も多いかもしれませんね。

宮城県の北部にある気仙沼市では、昔から、さめの加工技術が発達していて、ふかひれの産地として世界的にも有名です。

最近は、ふかひれをとったさめ肉を、おいしく加工して食べることが増えてきました。

今日の給食では、揚げたさめ肉に、ほどよい辛さのチリソースをかけました。

地元の味をしっかり味わって食べましょう。