今日は、総合「松島の海探検隊」の学習の一環として、磯崎にある「かき生産工場」を訪問しました。
宮城県漁業協同組合青年部の赤間さんに、実際に育てている「かきの原盤」を見せていただきました。
ほたての貝殻に付着したかきの赤ちゃんや少し大きくなったかきを、成長順に並べてもらいました。
  
  
　出荷できる大きさになるまでは、もう少し時間がかかりますが、殻の中にはかきがちゃんと育っています。
  
　大きくなったかきを収穫し、出荷するまで、たくさんのお仕事があります。
左側の写真は、むいたかきを洗う機械です。右側の写真は、出荷までに保管する冷蔵庫です。
  
　地域のかき場の様子を見学し、松島町の代表的な水産業「かきの養殖」に興味を持つと共に、地元松島のよさ
を再発見することができました。赤間さん、青年部の皆さん、たくさん教えていただきありがとうございました！