今日の地場産物は、松島産たまねぎ、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「枝豆」についてのお話しです。枝豆のポタージュには、粒状の枝豆の他に、すりつぶした枝豆を使っています。枝豆には、たんぱく質、ビタミン、食物繊維などが多く含まれていて、すりつぶして食べることで、消化、吸収が良くなり、しっかり栄養をとることができます。