《メニュー》

○減塩ソフトパン

○たらのプロヴァンス風

○キャベツとウインナーのソテー

○秋のシチュー

○牛乳

【宮城県産食材】パン用小麦粉、牛乳

今日の地場産物は、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「たらのプロヴァンス風」についてのお話しです。

プロヴァンス風とは、フランスのプロヴァンス地方で伝統的に食べられている料理をまねて作った料理のことです。

魚介類や野菜類を、トマトやにんにく、ハーブやオリーブオイルなどで味付けるのが特徴で、今日の給食では、たらという魚を油で揚げて、バジルというハーブを少し加えたトマトソースをかけました。

フランスの香りをよく味わって食べましょう。