《メニュー》

○ごはん

○枝豆入り厚焼きたまご

○切干しだいこんのキムチ炒め

○けんちん汁

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、牛乳

【松島町産食材】松島産ごはん、松島産ねぎ

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産ねぎ、豚肉、牛乳です。

一口メモは「切干しだいこん」についてのお話しです。

切干しだいこんは、その名前の通り、細く切って干しただいこんのことです。

切って干すことによって、生のだいこんに比べて、あまみが増しておいしくなり、カルシウムや食物せんい等の栄養素の量も多くなります。

今日の炒め物には、歯ごたえをしっかり感じられるように、太めに切ったものを使っています。

栄養たっぷりの切干しだいこんを、しっかりよくかんで食べましょう。

《メニュー》

○ココアパン

○とり肉のレモンソース

○かいそうサラダ

○パンプキンポタージュ

○牛乳

【宮城県産食材】わかめ、米粉、パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産じゃがいも

今日の地場産物は、松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、わかめ、米粉、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「かいそう類」についてのお話しです。

今日のサラダには、わかめ、茎わかめ、とさかのり、昆布が使われています。

これらの海そう類には、おなかの調子をととのえる“食物せんい”や、丈夫な骨や歯をつくるのに役立つ“カルシウム”や“無機質”などの栄養が含まれています。

かいそう類は、胃や腸で消化・吸収されるのに時間がかかるため、よくかんで食べることが大切です。

一口３０回を目標に、よくかんで食べましょう。

《メニュー》

○ごはん

○いわしのうめ煮

○肉じゃが

○きぬ厚揚げと小松菜のみそ汁

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、わかめ、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、豚肉、わかめ、牛乳です。

一口メモは「いわし」についてのお話しです。

いわしには、血液をさらさらにして、生活習慣病を予防する“ＤＨＡ”　や“ＥＰＡ”　という、体に良いあぶらが多く含まれています。

また、丈夫な骨や歯を作るために必要な“カルシウム”や“ビタミンＤ”も多く含まれていて、成長期のみなさんにぜひ食べてもらいたい魚です。

今日のうめ煮は、骨までやわらかく処理されているものです。

自分の健康のために、骨ごとしっかりよくかんで食べてみましょう。

《メニュー》

○ごはん

○たらフライ

○チャプチェ

○サンラータン

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、たまご、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産たまねぎ、豚肉、たまご、牛乳です。

一口メモは「サンラータン」についてのお話しです。

サンラータンは、中華料理の汁物のひとつで、酢の酸味と、ラー油やこしょうの辛みと香りがきいたスープです。

給食では、幼稚園児や小学生でも食べやすいように、辛みは控えめにして作りました。

鶏肉やたまご、えのきたけ、きくらげ、とうふなど、様々な具材が使われています。

酸味や、具材の食感の違いを感じながら食べてみてください。

《メニュー》

○ナン

○夏野菜のキーマカレー

○キャベツのクリームスープ

○豆乳あんにんのフルーツミックス

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、ズッキーニ、パプリカ、パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産じゃがいも

今日の地場産物は、松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、豚肉、ズッキーニ、パプリカ、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「キーマカレー」についてのお話しです。

キーマカレーとは、挽肉を使ったカレーのことで、香りと辛さの調味料である“香辛料”と挽肉を一緒に炒めることで、おいしさをより引き立たせてくれる働きがあります。

また、香辛料には食欲を増す効果があるので、暑さなどの夏の疲れで元気が出ない人に、特におすすめの料理です。

今日は、栄養たっぷりの夏野菜入りにして、みんなからのリクエストの声が多い“ナン”と合わせました。

モリモリ食べて、午後からも元気に活動できるようにしましょう。