《メニュー》

○ミルクパン

○キッシュ

○キャベツのカレーソテー

○パスタスープ

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産じゃがいも

今日の地場産物は、松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、豚肉、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「キッシュ」についてのお話しです。

キッシュとは、フランスの伝統的な家庭料理のひとつで、パイ生地やタルト生地に、卵と生クリームを混ぜた液と、ベーコンや野菜、チーズなどの具を流し入れ、オーブンで焼いた料理です。

給食のキッシュには、パイやタルトの生地はないのですが、野菜やチーズが入っています。

パンやソテー、スープなどとかわりばんこに、バランス良く食べましょう。

《メニュー》

○ごはん

○ささみ梅しそフライ

○昆布と豚肉の炒り煮

○みそけんちん汁

○牛乳

【宮城県産食材】豚肉、牛乳

【松島町産食材】松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、豚肉、牛乳です。

一口メモは「けんちん汁」についてのお話しです。

けんちん汁は、もともと、お寺の食事である“精進料理”として食べられていたもので、肉や魚などの動物性の食品を使わないのが特徴です。

肉などを使わなくてもおいしく食べられる工夫として、だいこんやにんじん、いも類などをごま油で炒めて作ります。

ごま油の風味と野菜のうまみや食感などを感じられるように、しっかりかんで、よく味わって食べましょう。

《メニュー》

○ごはん

○いわしのみそ煮

○くきわかめの五目炒め

○にらたま汁

○牛乳

【宮城県産食材】ちくわ、たまご、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産たまねぎ、ちくわ、たまご、牛乳です。

一口メモは「バランス良く食べること」についてのお話しです。

“バランス良く”とは、肉や野菜、魚や海藻、ごはんや牛乳などを、かたよりなく、好ききらいしないで食べることです。

食べ物には、それぞれ違った働きがあるので、肉だけ、野菜だけを食べても、栄養が不足してしまいます。

いろいろな働きの食べ物をしっかり食べて、丈夫な体をつくりましょう。

《メニュー》

○ココアパン

○ピザ風ささかま

○コーンと枝豆のソテー

○ミートボールスープ

○牛乳

【宮城県産食材】ささかまぼこ、パン用小麦粉、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ

今日の地場産物は、松島産たまねぎ、ささかまぼこ、パン用小麦粉、牛乳です。

一口メモは「ささかまぼこ」についてのお話しです。

ささかまぼこは、宮城県の特産品のひとつで、松島町の他、塩竈市、石巻市、仙台市など、海に面した市や町にあるかまぼこ工場で多く作られています。

魚のすり身を原料としているため、魚と同じように、筋肉や骨を作るのに必要な“たんぱく質”が多く含まれています。

栄養が体にしっかり吸収されるように、よくかんで食べましょう。

《メニュー》

○ごはん

○夏野菜カレー

○プレーンオムレツ

○ナタデココ入りフルーツミックス

○牛乳

【宮城県産食材】トマト、なす、ズッキーニ、パプリカ、牛乳

【松島町産食材】松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、松島産ごはん

今日の地場産物は、松島産ごはん、松島産たまねぎ、松島産じゃがいも、トマト、なす、ズッキーニ、パプリカ、牛乳です。

一口メモは「夏野菜」についてのお話しです。

夏が旬の野菜を「夏野菜」と呼びます。

夏野菜には、体を元気に動かす手助けをしてくれる“ビタミン”や、“水分”がたっぷり含まれていて、熱くなった体を冷やす働きがあります。

今日のカレーには、トマト、なす、ズッキーニ、かぼちゃ、パプリカ、枝豆が使われています。

午後からも元気に活動できるように、エネルギーのもとになるごはんと一緒にしっかり食べましょう。