明治時代の俳人・萩原井泉水（おぎわら せいせんすい）さんは、人間の柔軟性について、豆腐に例えたうまい表現をしています。

    豆腐は、四角四面の仏頂面だが、柔らかさは申し分がない。
　 身を崩さぬだけのしまりもある。
　 煮ても焼いてよし、沸きたがる油で揚げても、寒天の空に凍らしてもよい。

    相手を選ばぬ。ちり鍋、すき焼き、おでん、お正月の重箱でも、仏事のお皿にも一役買う。実に融通が利く。無我の境地に至っている。それは重い石臼の下をくぐり、細かい袋の目をこして、散々苦労したからである。
  （以下省略）

　皆さん、豆腐を見直してみませんか。